• Авторизация
Дневник Lar4ik_67 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Как сделать сливочный сыр в домашних условиях 11-10-2017 12:33 к комментариям - к полной версии - понравилось!


https://webspoon.ru/user/46972

Фото Сливочный сыр в домашних условиях

Ингредиенты к рецепту «Сливочный сыр в домашних условиях»:

Как приготовить сливочный сыр в домашних условиях

Сегодня поделюсь рецептом домашнего сливочного сыра. Это вариант крем-чиза, который можно использовать в дальнейшем для приготовления чизкейка или другого десерта, роллов и т. п. А можно просто съесть на завтрак с рубленной зеленью и тостами.

Процесс приготовления очень простой, более того, сыр готовится всего лишь из двух компонентов — натурального йогурта и жирной сметаны.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для домашнего сливочного сыра понадобится всего два ингредиента — натуральный йогурт (без добавок) и жирная сметана (лучше 30% жирности). По желанию можно добавить щепотку соли, чтобы сыр был менее пресным.Шаг 1

Для домашнего сливочного сыра понадобится всего два ингредиента — натуральный йогурт (без добавок) и жирная сметана (лучше 30% жирности). По желанию можно добавить щепотку соли, чтобы сыр был менее пресным.

Смешиваем йогурт (500 мл) и сметану (300 г).Шаг 2

Смешиваем йогурт (500 мл) и сметану (300 г).

Далее нам необходимо соорудить следующую конструкцию — сито (дуршлаг) и ёмкость, в которую будет стекать жидкость в процессе отвешивания смеси.Шаг 3

Далее нам необходимо соорудить следующую конструкцию — сито (дуршлаг) и ёмкость, в которую будет стекать жидкость в процессе отвешивания смеси.

Внутрь сита помещаем марлю или ткань. Выливаем нашу смесь.Шаг 4

Внутрь сита помещаем марлю или ткань. Выливаем нашу смесь.

Заворачиваем края ткани, кладём блюдце по размеру и что-то тяжёлое для веса, например банку с томатной пастой. Убираем всю конструкцию в холодильник на 2 суток. Шаг 5

Заворачиваем края ткани, кладём блюдце по размеру и что-то тяжёлое для веса, например банку с томатной пастой. Убираем всю конструкцию в холодильник на 2 суток.

За это время стечёт достаточно много жидкости.Шаг 6

За это время стечёт достаточно много жидкости.

Получится примерно вот такой сливочный сыр. У меня вышло около 450 г.Шаг 7

Получится примерно вот такой сливочный сыр. У меня вышло около 450 г.

Сыр готов для дальнейшего использования.Шаг 8

Сыр готов для дальнейшего использования.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Как сделать сливочный сыр в домашних условиях | Lar4ik_67 - Дневник Lar4ik_67 | Лента друзей Lar4ik_67 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»