http://ovkuse.ru/

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Яйца 3 шт (тесто)
• 1кг муки (тесто)
• 1ч.л соды (тесто)
• 700 мл молока(тесто)
• 100 гр масла сливочного ( начинка)
• 2ст сахара (начинка)
• 2ст муки ( начинка)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• [показать]
  Замесить тесто ( как на пирожки ) , дать постоять 1 час в холодильнике
• Пока тесто отдыхает мы готовим начинку . На сковороде растопить масло , снять с огня , добавить сахар и муку и растереть руками до песка
• [показать]
  Через час достаём тесто , разделяем его на 8 частей (на фото двойная порция ). Раскатать как на лапшу
• [показать]
  Собираем наш пирог : 1 слой смазать растопленным слив маслом
• [показать]
  Следующие все слои посыпаем начинкой , только 8-ой оставляем в стороне
• [показать]
  Когда все слои выложили , закрутить рулетом и с двух сторон прижать к центру
• [показать]
  Разворачиваем его вертикально и приминаем к столу руками
• [показать]
  Затем смазываем маслом 8-ой слой и кладём на него наш пирог и собираем края как на хинкали , переворачиваем и на противень
• [показать]
  Выпекаем при 200 гр , 40-60'