http://i.ovkuse.ru/users/voropanova02

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 кг свежих огурцов
• 1 кг помидоров
• 0,5 кг моркови
• 0,5 кг лука
• 8 штук болгарского перца
• 300 грамм растительного масла
• 500 грамм томатной пасты
• 0,5 стакана песка
• 2 столовой лодки каменной соли

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• Режем огурцы, помидоры, лук и перец, морковь трём на крупной терке.
• Все это складываем в большую кастрюлю и на маленький огонь.
• Добавляем растительное масло и томатную пасту.
• Все тушим минут 30-40.
• Потом добавляем песок и соль и тушим ещё 30-40 минут
• Закатываем в стерилизованные банки и ставим "шубу". Примерно получается 8 банок по 0,5