• Авторизация
Дневник Lar4ik_67 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Салат с морепродуктами "Находка" 11-09-2017 10:35 к комментариям - к полной версии - понравилось!


http://www.kulinariya-dly-umnih.ru/

[показать]

Приветствую всех, кто случайно или специально заглянул на страницы Кулинарной Академии! Сегодня хочу предложить вашему вниманию рецепт совершенно замечательного салата из морепродуктов, точнее, из морского коктейля и крабовых палочек. Легкий и питательный, яркий и изысканный – такой салат станет настоящей находкой для измученного долгими новогодними застольями организма. Несомненный плюс этого салатика с морепродуктами – отсутствие в нем майонеза.

Нам потребуется:

Морской коктейль– 400-500 г,
крабовые палочки, желательно охлажденные – 200 г,
помидорчики черри – 1 упаковка (250 г),
яйца перепелиные – 10 шт.,
салатные листья – полпучка,
примерно 50 г.
 
Для соуса-заправки – растительное масло (лучше всего оливковое), соевый соус, лимонный сок – по 2 ст.л.

Приготовление:

  1. Приготовление нашего салатика начинаем с подготовки продуктов: морской коктейль отварите в 1 л подсоленной воды (1 ч.л. соли), остудите. Яйца сварите вкрутую, почистите и разрежьте пополам. Таким же образом разрежьте помидорки черри. Крабовые палочки (рекомендую брать охлажденные) порежьте небольшими шайбочками. Салатные листья ополосните холодной водой, подсушите и порежьте или порвите руками на некрупные кусочки. 
  2. В небольшой мисочке смешайте компоненты для заправки – оливковое масло, лимонный сок и соевый соус, слегка взбейте до получения однородной эмульсии. 
  3. В глубокой объемной посуде смешайте основные компоненты нашего салата с морепродуктами – морской коктейль, крабовые палочки, помидорки и яйца. 
  4. На большое плоское блюдо выложите салатные листья, слегка сбрызните заправкой. На салатные листья выложите наш салат с морепродуктами. Сверху полейте салат оставшейся заправкой. 
  5. Подавать такой салатик с морепродуктами можно сразу, в отличие, скажем, от салата-торта из крекеров, настаиваться ему не нужно.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Салат с морепродуктами "Находка" | Lar4ik_67 - Дневник Lar4ik_67 | Лента друзей Lar4ik_67 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»