Правильнее было бы написать «очень вкусно и просто». Попробуйте, не пожалеете!
Нам понадобится:
Мясо (свинина)
Майонез
Соль, перец, специи
Горчица
Приготовление:
Проще готовить не по порциям, а сразу огромную сковороду, поэтому, количество мяса зависит от Ваших аппетитов.
Берем мясо и режем достаточно тонкими кусками. Отбиваем каждый кусок
Горчица — очень важный момент в приготовлении блюда! Важность момента заключается в том, что если намазать горчицей кусок мяса — весь сок останется внутри и куски будут ооочень пропитанными, свежими и аппетитными, все останется внутри мяса
Каждый кусочек смазываем горчицей. В принципе, после приготовления горчица практически не чувствуется, но и злоупотреблять не стоит.
Посыпаем приправой для мяса (на Ваш вкус).
Мажем, солим-перчим и укладываем в тарелку.
Берем сковородку и смазываем ее майонезом. Именно майонезом — именно с ним получится поджаристая корочка.
Укладываем мясо. Как все плотненько уложили — начинаем заправлять майонезом. Чем больше — тем лучше Майонез в духовке поджарится — и станет очень похожим на расплавленный сыр. И отправляем в духовку!
Мясо получается просто обалденное — его ели и вечером и ночью, и холодным и горячим, и вилками и руками — оно просто таяло во рту при этом все же была очень вкусная поджаристая корочка.
Приятного аппетита!
Читайте больше: Мясо — вкусно и просто http://poejka.ru/?p=2129