Салат из печени трески с луком и яйцами — мой фаворит среди салатов которые я когда-либо пробовала. Он очень нежный, а вкусовое сочетание подобрано идеально.

[показать]

Ингредиенты:

1 баночка (180 — 200 г) печени трески

1 картошечка среднего размера

1 морковь среднего размера

3-4 яйца

3-4 перышка зеленого лука

10-12 шт чернослива

соль перец майонез

Приготовление:

Морковь, картофель и яйца отварить.

Салат выкладывается слоями.

Каждый слой немного промазать майонезом — КРОМЕ ПЕЧЕНИ.

1-й слой: картофель, потереть на крупной терке;

2-й слой: печень трески без масла, размять вилкой (этот слой майонезом не промазывать);

3-й слой: лук мелко порезать;

4-й слой: морковь, потереть на крупной терке;

5-й слой: чернослив порезать соломкой;

6-й слой: белок яйца, потереть на крупной терке;

7-й слой: на мелкой тёрке желток яйца;

Украсить зеленью.

Читайте больше: Печень трески под шубой http://nagotovka.ru/?p=4910