Салаты на скорую руку
Источник: каскевич татьяна
Скорее всего, у этих салатов есть красивые и всем знакомые названия. Но в эту пятницу, когда мы помогали подруге готовиться к новоселью, никто вспомнить эти названия не смог. А может, вспомнит кто-нибудь из форумчанок?
Салаты делаются очень просто и достаточно быстро, если, конечно, заранее отварить мясо. Все пропорции можно и нужно уменьшать, т.к. мы брали продукты из расчета на 6 человек – на небольшой тазик.
Итак, салат на скорую руку №1
(На снимке – то, что от него осталось. Как говорится, в большой семье не щелкай клювом).
Состав:
- 300 г куриного филе
- 300 г корейской моркови
- 200 г колбасного сыра
- 1-2 апельсина
- 200 г майонеза
Приготовление:
Для первого слоя отвариваем куриное филе и нарезаем его мелкими кубиками. Выкладываем на блюдо и смазываем сверху майонезом.
Для второго слоя на крупной терке натираем колбасный сыр и делаем с ним то же, что и с филе.
Третьим слоем на блюдо выкладываем корейскую морковь. Ее, каюсь, брали готовую, в супермаркете. Так же смазываем слой майонезом.
И, наконец, для верхнего слоя аккуратными треугольничками нарезаем апельсины и выкладываем их, как лепестки. Майонезом не промазываем.
Салат на скорую руку № 2 (еще проще)
Состав:
- 3 зеленых яблока
- 200 г твердого сыра (мы брали "Российский")
- 100 г майонеза
Приготовление:
Для первого слоя натираем на терке яблоко тонкой соломкой. Сверху слой смазываем майонезом.
Для второго – натираем на мелкой терке сыр. Верхний слой майонезом не промазываем.
P.S. Вообще-то, с сыром можно еще натереть зубчик чесночка для остроты ощущений. Но это на любителя.
Приятного аппетита!
Фото автора