Идеальная перловка приготовленная в духовке с овощами и мясом



Ингредиенты:

500 г перловой крупы,
350 г мяса,
3 небольших или 1,5 средних луковицы,
0,5 средней морковки,
2 листика лаврового листа,
соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Перловку замочить на 2-3 часа в холодной воде.
Мясо порезать мясо на кусочки и обжариваем на сильном огне в утятнице.
Лук нарезать и добавляем к мясу, солим.
Добавляем перловку и наливаем кипятка на 2,5 пальц