Блинно-печеночный закусочный тортик

 

 

 

По бокам тортик украшаем "розочками" из обрезков блинчиков:




Для печеночных блинчиков: 
• 0,5 кг печени прокрутить в мясорубке (можно мелко нарубить ножом), 
• добавить 1 яйцо, 
• 1/2 ч. л. соли, 
• 1 ст. л. с горкой муки, 
• 2 ст. л. кефира (или молока), 
• 2 ст. л. растительного масла. 
— Все хорошенько перемеша