перевернутый лимонный пирог



перевернутый лимонный пирог Вкусный и быстрый пирожок. Ароматный и кисло-сладкий. Тесто пушистое, рассыпчатое. Пирог довольно жирный, поэтому при желании в тесте можно заменить 50г сливочного масла на 50г сметаны. Для начинающих хозяек может оказаться трудноватым правильно закарамелизировать сахар. СОСТАВ ТЕСТО 100г сливочного масла, 2 яйца, 3/4 стакана сахара, ~1 стакан муки, 1,5 ч ложки разрыхлителя ЛИМОННЫЙ СЛОЙ 1 лимо