Это цитата сообщения ирен777 Оригинальное сообщение

CПОСОБЫ ПРОРАЩИВАНИЯ ЗЕРНА

Особую пользу организму дают пророщенные зерновые, особенно пшеница, но можно проращивать рожь и овес. Из зернобобовых проращивают чечевицу, горох, сою. Из семян – кунжут и подсолнечник.Перед тем как приступить непосредственно к процессу проращивания, нужно учесть следующее:
[200x250]
Особую пользу организму дают пророщенные зерновые, особенно пшеница, но можно проращивать рожь и овес. Из зернобобовых проращивают чечевицу, горох, сою. Из семян – кунжут и подсолнечник.Перед тем как приступить непосредственно к процессу проращивания, нужно учесть следующее:
– при покупке зерна обязательно обратите внимание на загрязненность злаков сорными семенами, камешками – такое зерно лучше не покупать, не должно быть зеленых, недоспелых, а значит, не набравших силу зерен, они должны быть цельными, без черных пятен, не зараженные грибками и другими вредителями, непрелыми, непересушенными, зерно годичного хранения прорастает хорошо, двухгодичного и более – плохо;
– при замачивании зерна его следует промывать в большом количестве воды.
Внимание! Всплывшие зерна не пригодны к проращиванию, они мертвы или неполноценны, их нужно слить вместе с водой. Если всплывших зерен более 2% от замачиваемой порции, такое зерно обладает низкой жизненной силой, и вся партия должны быть выбракована как негодная для проращивания;– до и после замачивания зерно промывают холодной проточной водой, чтобы вымыть споры плесневелых грибков и ферментные яды, образующиеся в процессе прорастания;
– для замачивания зерна советуем использовать фарфоровую, стеклянную, глиняную или эмалированную посуду;
– ежедневно промывайте зерно 3 раза проточной холодной водой, тем самым вы обеспечиваете его необходимой влагой и оберегаете от развития на проростках плесневелых грибков;
– если вы замачиваете зерно активированной кремниевой или серебряной водой, можно обойтись и одним промыванием, но с обязательным добавлением воды, для обеспечения достаточной влажности для прорастания;
– первую воду после предварительного замачивания (5–8 часов) использовать нельзя, она будет темной, горьковатой на вкус (ферментная вода первой вытяжки), со специфическим запахом. В ней находятся те вредные вещества, которые содержатся во всех зернах, а также ядохимикаты, если зерно выращено по интенсивной технологии. Именно поэтому воду нужно вылить, а зерно промывают до тех пор, пока вода не станет светлой;
– в воде, оставшейся после вторичного промывания зерна, содержится очень много полезных веществ. Лучше этот раствор выпить, добавляя понемногу в овощные или фруктовые соки. Или можно поливать комнатные цветы, они будут расти гораздо лучше и расцветут даже зимой;
– для получения проростков зерно замачивают на 1–2 суток, а для получения зеленого спраутса – на 7–10 суток;
– при употреблении проростков несколько раз в день замачивайте зерно с рассчитанным интервалом.
Внимание! Длина проростков не должна превышать 2 мм, так как они становятся ядовитыми;– рассчитывая время замачивания, обратите внимание на то, что прорастание гораздо интенсивнее происходит ночью;
– если по каким-либо причинам зерно не употребляется в пищу сразу, обязательно поставьте его в холодильник, хотя и там оно может храниться не более суток.
Внимание! Непроросшие зерна в пищу употреблять нельзя – они больны. Даже тщательное их пережевывание может не спасти вас от закупорки желудка или кишечника.

Существует несколько простых способов домашнего проращивания зерна:

1. Берут промытое зерно пшеницы, насыпают его в тарелку, заливая водой так, чтобы она только чуть-чуть покрывала зерна. Через 8–10 часов промывают зерно проточной водой, опять выкладывают его в тарелку, периодически увлажняя до прорастания. Через 1,5–2 дня появляются крохотные белые ростки. Пшеница готова к употреблению.

2. При выращивании зеленого спраутса (зеленые проростки, полученные из зерен пшеницы, необработанной гречихи или семян подсолнечника) используйте обычные столовые подносы. Сначала возьмите чашку цельных зерен пшеницы зимнего сорта и замочите их на ночь в большом количестве воды. Воду слейте, зерна промойте, банку переверните кверху дном и оставьте на 12 часов зерна прорастать. За это время нужно промыть их минимум 2 раза, чтобы предохранить от засыхания. На поднос насыпьте землю, перемешанную с торфом, слоем 2–3 см, в подносе сделайте желобки по бокам для стока лишней воды. Затем равномерно распределите зерна по поверхности почвы на некотором расстоянии друг от друга, при этом следите, чтобы зернышки не попали в дренажные отверстия. Засеянное зерно полейте небольшим количеством воды, накройте сверху другим подносом или крышкой для создания благоприятного микроклимата и оставьте дня на 3, пока крышка не начнет приподниматься. Уберите крышку и поставьте проростки в хорошо освещенное место, но не под прямые солнечные лучи. Поливайте зерно 1 раз в день. Проростки будут готовы к употреблению через 7–10 дней. Их нужно срезать ножом под корень.

Как правильно есть проростки
Порцию полученных проростков необходимо не просто долго, а очень долго жевать и очень тщательно пережевывать, для того, чтобы с помощью слюны превратить эту пищу в замечательный лечебный продукт – «пшеничное молочко». Во-первых, это необходимо потому, что выделение слюны рефлекторно связано с выделением желудочно-кишечного сока, являющегося основой физиологически нормального пищеварения, а во-вторых, слюнные железы выделяют лизоцим, который обеззараживает пищу. Кроме того, чем дольше мы пережевываем проростки, тем больше чистой энергии получаем, при этом экономя наши собственные силы, и напитываем наши «тонкие» тела. Это же правило относится и к любой другой пище, так как при жевании мы получаем не только его физиологическую часть, но и «тонкую». Поэтому в сырой, необработанной пище энергия растения полностью сохраняется и без потерь поступает в наш организм.
Источник: Красотуля.ру

Серия сообщений "полезности":

Часть 1 - CПОСОБЫ ПРОРАЩИВАНИЯ ЗЕРНА
Часть 2 - Витамины могут снизить риск рака
Часть 3 - Таблица вредных пищевых добавок
Часть 4 - Восемнадцать фактов о шляпах
Часть 5 - Что знают ногти о здоровье
Часть 6 - Маклюра - целебное, но несъедобное «яблоко»
Часть 7 - Подборка одежды для каждого типа фигуры
Часть 8 - 5 ПРИЧИН ИМЕТЬ ДОМА...ОЛИВКОВОЕ МАСЛО
Часть 9 - Жиросжигающий суп+Диета
Часть 10 - Что нужно знать, собираясь за границу
Часть 11 - Магия богатой жизни.
Часть 12 - Возможности мобильного телефона.
Часть 13 - Онлайн-рисовалка.
Часть 14 - Как поймать удачу по дням недели.
Часть 15 - Как избавиться от царапин на CD/DVD диске
Часть 16 - Бумажные *ЮБОЧКИ* для конфет,пирожных и пр. в домашних условиях
Часть 17 - Определитель индекса массы тела
Часть 18 - РЕТРО-САЙТ. Лучшее из прошлого.
Часть 19 - 27 способов сложить салфетку.
Часть 20 - Клавиатура и все о ней

Серия сообщений "народная медицина":

Часть 1 - Бессмертник песчаный
Часть 2 - ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА ПРОРОЩЕННЫХ ЗЕРЕН пшеницы, ржи, гречихи, тыквы, подсолнечника...
Часть 3 - CПОСОБЫ ПРОРАЩИВАНИЯ ЗЕРНА
Часть 4 - Что лечит расторопша?
Часть 5 - Очистка организма при помощи лекарственных трав
Часть 6 - Народные средства для похудения
Часть 7 - Лекарственные растения от А до Я
Часть 8 - Маклюра - целебное, но несъедобное «яблоко»
Часть 9 - Отложение солей
Часть 10 - 300 рецептов народной медицины.
Часть 11 - Медицинский справочник
Часть 12 - Чудо-снадобье для похудения и очищения
Часть 13 - ТИБЕТСКИЙ РЕЦЕПТ МОЛОДОСТИ
Часть 14 - Чай Вечной молодости.

Серия сообщений "секреты красоты":

Часть 1 - Что необходимо нашим волосам
Часть 2 - Почему слоятся ногти
Часть 3 - 12 способов не есть на ночь.
Часть 4 - Яица помогают похудеть
Часть 5 - Красивые ягодицы - это просто
Часть 6 - CПОСОБЫ ПРОРАЩИВАНИЯ ЗЕРНА
Часть 7 - Маски для волос
Часть 8 - Прическа и форма лица
Часть 9 - Что знают ногти о здоровье
Часть 10 - Народные средства для похудения
Часть 11 - Кефир - уникальное косметическое средство
Часть 12 - Подборка одежды для каждого типа фигуры
Часть 13 - 5 ПРИЧИН ИМЕТЬ ДОМА...ОЛИВКОВОЕ МАСЛО
Часть 14 - Чай по знаку зодиака
Часть 15 - Упражнения для пресса на каждый день
Часть 16 - Как сделать глаза еще красивее
Часть 17 - Как похудеть на 70 кг
Часть 18 - Жиросжигающий суп+Диета
Часть 19 - Как нужно питаться, чтобы дожить до 100 лет?
Часть 20 - Простые способы сохранить зрение.

Серия сообщений "здоровье":

Часть 1 - ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА ПРОРОЩЕННЫХ ЗЕРЕН пшеницы, ржи, гречихи, тыквы, подсолнечника...
Часть 2 - CПОСОБЫ ПРОРАЩИВАНИЯ ЗЕРНА
Часть 3 - Витамины могут снизить риск рака
Часть 4 - Таблица вредных пищевых добавок
Часть 5 - Что лечит расторопша?
Часть 6 - Очистка организма при помощи лекарственных трав
Часть 7 - Что знают ногти о здоровье
Часть 8 - Маклюра - целебное, но несъедобное «яблоко»
Часть 9 - УКРЕПЛЕНИЯ СЕРДЕЧНОЙ МЫШЦЫ
Часть 10 - Чай по знаку зодиака
Часть 11 - Как за пять минут понизить давление
Часть 12 - ИНСУЛЬТ: Запомните всего три первых шага !!!
Часть 13 - Жиросжигающий суп+Диета
Часть 14 - Отложение солей
Часть 15 - Характер и болезни человека
Часть 16 - Характер и болезни человека. Ссылка
Часть 17 - Простые способы сохранить зрение.
Часть 18 - Аналоги лекарств
Часть 19 - Диагностика по ногтям
Часть 20 - Диагностика по лицу