Это блюдо осилит и начинающий кулинар. Но эффект оно произведет неизгладимый. Главное почувствовать себя художником на кухне, а любовь в этом деле большой помошник!!!
Берем замороженное слоеное тесто и вырезаем из него два кружка. Хорошо, если у вас есть форма для выпекания корзиночек, вырезанный ею кружочек будет иметь красивый фигурный край. Один из кружочков превращаем в кольцо с помощью рюмки, т.е. вырезаем отверстие. Кладем кольцо на кружок, получаем тарталетку и ставим в духовку минут на 10 для выпекания. Если планируете разделить завтрак с любимым - сделайте несколько таких тарталеток из теста. Пусть печется.
А в это время сделаем крем из козьего сыра со сливками, зеленью и чесноком. Нужно просто размять сыр вилкой, добавить сливки, рубленую зелень и чесночек. Приправить солью и перцем. Достать из духовки румяную тарталетку, дать остыть. Осторожно ложкой, заполните дырочку в выпеченном пироге сырным кремом. Сверху положить нарезанные помидоры черри , и после этого сделать несколько мазков кистью, смоченной оливковым маслом, чтобы придать блеск помидорам и завершенность блюду. Нарежьте листья базилика и используйте их в качестве гарнира.
Зовите любимого к столу!!!!