Булочки "Гусенички" с сосисками
26-12-2012 18:19
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Nina62 Оригинальное сообщение
Булочки "Гусенички" с сосисками
[604x561]
Ингредиенты:
Для теста:
200 мл молока
2 ст.л. сахара (без верха)
1 ст.л. сухих дрожжей (18 г свежих)
1 ч.л. соли
20 г сливочного или растительного масла
600 мл муки (300 г)
Для начинки:
150 г сыра типа Гауда
Для смазки:
1 яйцо
1 ст.л. молока
1 ч.л. раст масла
Для начинки:
8 сосисок типа «Венских»
Для смазки верха:
1 яйцо
1 ст.л. молока или сливок
Опционально:
Тертый пармезан
Кетчуп
Укроп
Приготовление:
1. Тесто разделить на шарики по 70 г весом – у меня их вышло 8 штук. Размер – как теннисный мяч.
[454x604]
2. Каждый шарик раскатать в лепешку и положить очищенную сосиску
[454x604]
3. Свернуть как вареник и залепить края, плотно прижимая сосиску к тесту.
Разрезать поперек на 8 частей, оставляя корешок неразрезанным.
[453x604]
4. Нижний кусочек кладем налево с одновременным разворотом (поставить как пенек), следующий – направо.
[604x453]
5. Следующие действия – в шахматном порядке.
[453x604]
6. В итоге получается такая гусеничка.
[453x604]
7. Духовку поставить на нагрев на 220 С.
Постелить на противень бумагу для выпечки. Положить булочки на 15 минут на расстойку в теплое место.
[604x453]
8. Смазать верх яйцом + молоко.
Верх по желанию можно немного смазать кетчупом зигзагами, посыпать пармезаном и укропом.
[604x453]
9. Выпекать примерно 20 минут или смотрите по вашей духовке - до золотистого цвета.
[604x561]
Это цитата сообщения Nina62 Оригинальное сообщение
Булочки "Гусенички" с сосисками
[604x561]Ингредиенты:
Для теста:
200 мл молока
2 ст.л. сахара (без верха)
1 ст.л. сухих дрожжей (18 г свежих)
1 ч.л. соли
20 г сливочного или растительного масла
600 мл муки (300 г)
Для начинки:
150 г сыра типа Гауда
Для смазки:
1 яйцо
1 ст.л. молока
1 ч.л. раст масла
Для начинки:
8 сосисок типа «Венских»
Для смазки верха:
1 яйцо
1 ст.л. молока или сливок
Опционально:
Тертый пармезан
Кетчуп
Укроп
Приготовление:
1. Тесто разделить на шарики по 70 г весом – у меня их вышло 8 штук. Размер – как теннисный мяч.
[454x604] 2. Каждый шарик раскатать в лепешку и положить очищенную сосиску
[454x604] 3. Свернуть как вареник и залепить края, плотно прижимая сосиску к тесту.
Разрезать поперек на 8 частей, оставляя корешок неразрезанным.
[453x604] 4. Нижний кусочек кладем налево с одновременным разворотом (поставить как пенек), следующий – направо.
[604x453] 5. Следующие действия – в шахматном порядке.
[453x604] 6. В итоге получается такая гусеничка.
[453x604] 7. Духовку поставить на нагрев на 220 С.
Постелить на противень бумагу для выпечки. Положить булочки на 15 минут на расстойку в теплое место.
[604x453] 8. Смазать верх яйцом + молоко.
Верх по желанию можно немного смазать кетчупом зигзагами, посыпать пармезаном и укропом.
[604x453]9. Выпекать примерно 20 минут или смотрите по вашей духовке - до золотистого цвета.
[604x561]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Булочки "Гусенички" с сосисками | Ольга_Бакланова - Дневник Ольга_Бакланова |
Лента друзей Ольга_Бакланова
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»