Рецепт из Интернета. Встречала его на разных сайтах, но ссылки на автора никогда не было, т. е. каждый приписывал его себе. Но капуста получается замечательная! Спасибо неизвестному автору!

Продукты

1 кг белокочанной капусты
1 большой болгарский перец
3 - 4 крупных моркови
5 - 6 зубчиков чеснока

Маринад

100 мл уксуса
100 мл воды
100 мл растительного масла
100 г сахара
30 г крупной соли
4 лавровых листа
10 горошин чёрного перца

Приготовление

Для приготовления лучше брать 5-ти литровую кастрюлю или другую большую ёмкость.