[600x9]
[604x402]
Отличный рецепт, особенно когда есть фарш куриный, а котлеты надоели)) Из этого количества продуктов получается 5 рулетиков.
[600x9]


Драники:
картофель (крупный) - 6 шт
яйца - 2 шт
мука -2-3 ст л
натуральный йогурт(сметана)- 3 ст л
соль
перец
масло растительное

Начинка:
куриный фарш-300 гр
лук порей(измельченный) -2 ст л
петрушка(измельченная) - 1 ст л
чеснок - 1 зубчик
перец
соль
вода - 2 ст л

Сметана
Сыр

Готовим тесто для драников. Большой ложкой , на разогретой сковороде с растит. маслом, формируем лепешки из этого теста и обжариваем с двух сторон . Смешиваем ингредиенты для фарша. На лепешку кладем фарш и разравниваем его по поверхности лепешки, заворачиваем рулетиком.
Все готовые рулеты, укладываем в форму, смазанную раст. маслом, смазываем рулеты сметаной ,посыпаем тертым сыром. Закрываем форму фольгой и на 20 мин в разогретую предварительно до 180 гр духовку. Потом убираем фольгу , увеличиваем температуру в духовке до 200 гр и запекаем рулеты еще мин 10-15 .
Подаем рулеты с домашней сальсой из помидоров.
источник

Серия сообщений "***БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ, УТКИ***":

Часть 1 - Утка по-польски
Часть 2 - Куриные грудки в сырном соусе
...
Часть 25 - Курица Джалфрези (Chicken Jalfrezi)
Часть 26 - НЕЖНАЯ КУРОЧКА ПОД АНАНАСАМИ
Часть 27 - Картофельные рулетики с куриной начинкой.