Это цитата сообщения Александра11 Оригинальное сообщение

Освежающий салат из огурцов со сливочным соусом монетного двора

[показать]

Этот салат из огурцов и мяты, что-то! Я наслаждался им в последнее время.

Это освежающий, легкий, с оттенком мятны салат.

Ингредиенты:

2  огурца 
1/4 чашки свежих листьев мяты
1/2 чашки нарезанного красного лука
2-3 чайные ложки нарезанного свежего укропа
1/4 стакана масла  кокосового ореха
1/2 стакана свежих листьев мяты
1 столовую ложку оливкового масла
3 столовые ложки свежего сока лайма
2 ч.л. сиропаа агавы (или меда, сиропа топинамбура)
1/4 ч.л.  соли

 

Процесс:

[показать]

 

1. Нарезать огурцы, красный лук, 1/4 чашки упакованы свежей мяты и укропа.

Поместите в большую миску, перемешать.

2. В кухонном комбайне, смешать остальные ингредиенты

(кокосовое молоко, мяту, оливковое масло, сок лайма, сироп агавы, соль.

 до однородной консистенции с крошечными вкраплениями мяты .

[показать]

 

3. Залить заправкой наш салат из огурцов и хорошо перемешать.

Охладить в течение часа или двух, или сразу подавать.

Приправить солью и перцем по вкусу. 

 

Примечание :

Салат не держите  в холодильник , его нужно съесть сразу,

т.к. он станет водянистым.

Приятного аппетита!

[показать]

http://ohsheglows.com/2011/06/01/refreshing-cucumb...d-with-creamy-mint-dressing-2/