Вот такие чудесные тефтельки родились у меня совершенно случайно. Был свиной фарш, но котлет как-то не хотелось, а хотелось чего-нибудь вкусного и необычного. И вот!!!!
Для тефтелек нам понадобится свиной фарш (примерно 1 кг) в него вбиваем 1 яйцо, 3 кусочка размоченного в молоке батона, приправы по вкусу, мелко нарезанный лук и 300 гр натертого на мелкой терке колбасного сыра. Фарш хорошо вымешиваем и формируем тефтельки. Обжариваем с двух сторон до корочки, потом поливаем сверху сметаной и томим на медленном огне до готовности. Всё! Приятного аппетита!
[522x400]