Для котлеток берём: фарш свиной - 1 кг, 1 яйцо, 2 мелко нарезанных луковицы, 2-3 картофелины (заранее отваренные и нарезанные кубиками), соевый соус, приправу для свиного фарша. Фарш хорошо вымешиваем, формируем котлетки и жарим их на масле на среднем огне до готовности и золотистой корочки.
В это время готовим чесночную подливку. В кастрюльку выливаем 250 гр. сметаны, 100 гр майонеза, немного соли, 5-6 зубчиков чеснока мелко нарезаем (или выдавливаем через чеснокодавку). Перемешиваем, доводим до кипения. Ароматная чесночная подлива готова!
[624x326]