Это цитата сообщения
Арина_Ярига Оригинальное сообщениеРулет "ПОЛОСОЧКА"(закуска)
14:52
Рулет "ПОЛОСОЧКА"(закуска)
|
|
|
Печень куриная 500 гр.
Сыр твердый 200 гр.
Яйцо вареное 2 шт.
лук 2 шт.
0.5 ст жирных сливок
Морковь 1 шт.
Желатин 15 декабря
Майонез 2-3 ст.л.
Укроп, зеленый лук
Соль, перец
Лук нарезать, обжарить на масле, добавить тертую морковь и протушить 10-15 мин
Печень промыть, удалить пленку, нарезать крупными кусками и добавить к овощам на сковороду.
Обжарить, добавить сливки и протушить до готовности под крышкой.
Сыр и яйца натереть на терке, добавить майонез, порезаный зеленый лук, укроп и вымешать до образования однородной массы.
Распустить желатин в 100 гр.кипяченой воды.
Печень и овощи измельчить блендером.
Растворенный желатин разделить на два и ввести в творожную и печеночную массы.
В форму, укладывать слоями печеночную и творожную массы.
Поставить в холодильник на ночь
http://myrecipe.at.ua/publ/0-9