[472x479]
Тыквенный суп-пюре с красным луком

Примерно 700 гр очищенной тыквы отварить до готовности. В это время на сливочном масле обжарить мелко нарезанный красный лук, количество – по желанию. Я брала 2 большие луковицы. Когда тыква свариться измельчить её блендером до состояния пюре, посолить, влить 250 гр сливок (сливки должны быть подогретые). Снова взбить блендером и добавить обжаренный лук.

Всё! Можно кушать!