[700x575]
Салат «На красном луке»

Для салата я взяла:
Редька примерно 500 гр
Оливки – 1 банка
Отварная свинина – 300-400 гр
Маринованный красный лук – 3 шт
Майонез и сметана для заправки

Лук нарезаем кольцами и маринуем в ароматическом уксусе с добавлением сахара, соли и воды.
Редьку натираем на крупной тёрке, оливки режем кружочками, свинину мелкими кубиками. Смешиваем в миске, добавляем майонез, сметану, если необходимо соль, молотый чёрный перец. Даём салату постоять минут 20-30. Подавать на кольцах красного лука.
Приятного аппетита!