[510x334]
Котлетки «Курочка в огороде»

Состав: Куриный фарш -1 кг
Морковь - 2 шт
Лук - 2 шт
Краснокачанная капуста - примерно 400 гр
Яйцо – 1 шт
Батон – 2 кусочка
Соль, приправы

Делаю так. Два кусочка батона заливаю тёплыми сливками (совсем чуть-чуть, просто чтобы батон намок) и вбиваю туда яйцо. Хорошенько размешиваю до однородного состояния и добавляю туда натёртую на мелкой тёрке морковь, мелко порезанный лучок и капусту, натёртую на крупной тёрке. Всё перемешать и добавляем фарш. Посолить и посыпать приправой по вкусу, у меня была приправа для фарша. Потом формируем котлетки и жарим примерно по 30 минут до красивой корочки.
Всем приятного аппетита!!!