Филе белой рыбы — 300 г
Картофель — 3 штуки
Лук репчатый — 1 головка
Морковь — 1 штука
Яйцо — 1 штука
Соль — по вкусу
Филе рыбы (любой белой), сырой картофель, репчатый лук и морковь пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, немного посолить.
Сформировать котлеты. Готовить в пароварке 20 минут (также можно тушить в небольшом количестве воды). Перед подачей на стол полить растопленным сливочным маслом.