Конечно,начинаю с 1-2х рядов обычной резинки.

Для шапочки красивый набор получается с двойной(можно контрастного цвета) нижней нитью.

Просто привязать двойную нить к основной и набрать петли.

А вот ,собственно,вариации:

1. Похоже на столбик крючком:

         -накид , лицевая провязывается ,изн. вместе с накидом провязывается.

    Этим узором можно провязать начало работы.Он более плотный.

2. Классическая:

         -накид , лицевая сниматся,  изн. вместе с накидом провязывается.

3. Похоже на косую изнаночную гладь:

        -лиц.снимается. накид, изн.вместе с накидом провязывается.

   А  этим узором можно делать "перетяжки" на английской резинке.

Вообще-то,это запись себе ,что бы не забыть.Но,может,кому пригодится.