Пряничное тесто



 

 Рецепт нашла на форуме - тесто обалденное вышло и как обещается в рецепте - изделия долго не черствеют. Так вот делюсь - 200 гр меда (можно +100гр сахара,но по-моему меда достаточно) растопить с 50 гр масла. Немного остудить и влить туда 1 яйцо, 100 мл кефира и всыпать 200 гр муки с разрахлитетем или содой. Получается густая масса, потом добавляется еще 200 гр муки и вымешивается эластичное,не липнущее к рукам тесто. Скатывать шарики с грецкий орех (39-40шариков выходит) и выпекать при 180 гр. 15-20 минут, не больше. На вид прянички бледненькие, сверху можно полить сах. глазурью (белок+сах. пудра), в общем как кому нравится. Аромат медовый стоит на всю кухню!