Ватрушка по быстрому
 [показать]
Не смотря на быстроту и легкость приготовления,
ватрушка получается очень вкусная, нежная
и воздушная. Пышный сметанный бисквит
замечательно сочетается с творожной начинкой.
Хорошо дополнять начинку свежими ягодами,
персиками, яблоками и др. С фруктами и ягодами
ватрушка будет еще вкуснее.
И н г р е д и е н т ы
Тесто:
2 яйца
1/3 стакана сахара
1/2 стакана сметаны
2/3 стакана муки
1/2 ч. ложки разрыхлителя
Начинка:
250 гр. творога
1 яйцо
1/3 стакана сахара
1 ст. ложка манной крупы
ягоды, фрукты на усмотрение
Для теста смешать яйца с сахаром, хорошенько
взбить. Добавить сметану, перемешать.
[показать]
Постепенно всыпать муку с разрыхлителем.
Взбить до однородности. Должно получиться
густое вязкое тесто.
[показать]
Для приготовления начинки творог смешать
с яйцом. Добавить сахар и манную крупу,
с помощью блендера взбить в однородную
пышную массу.
Форму для выпечки смазать маслом, присыпать
манной крупой или мукой. Если готовите
в силиконовой или в антипригарной форме,
можно не посыпать. В форму выложить тесто,
разровнять.
[показать]
Творожную начинку выложить поверх теста,
не доходя до краев. Если готовите с ягодами или
фруктами, то их нужно вдавливать в творог
(количество на свое усмотрение).
Поставить в холодную духовку,
выставить температуру 180°С и выпекать
ватрушку 35-40 минут.
Вот такая красавица получится.
[показать]
Приятного аппетита!
|
|
