500 г куриного филе
200 г сыра
1 куриное яйцо
2 зубчика чеснока
соль, красный молотый перец по вкусу
растительное масло для смазки
Прокрутить филе через мясорубку.
Выдавить через пресс чеснок, добавить соль и красный молотый перец.
Перемешать, вбить яйцо.
Натереть сыр на крупной тёрке. И всё тщательно перемешть до однородности.
Смазать форму для выпечки растительным маслом, а затем им же — слегка руки. Сформировать из фарша шарики размером примерно с грецкий орех. Получилось 17 штук.
Поставить в разогретую духовку. Выпекать при температуре 200'C. Через 10 минут перевернуть лопаточкой на другую сторону.
И вернуть в духовку ещё на 10 минут (общее время выпечки — 20 минут).
Разложить румяные шарики по тарелочкам. ИСТОЧНИК