ПЕЧЕНЬ В КЛЯРЕ
22-10-2013 18:02
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[440x320]
400г печени , 2-3 ст.л. муки , 2 яйца , ¼ ч.л. разрыхлителя , соль , перец
50г водки (можно газированную воду) , растительное масло
Печень надо немного подморозить, чтобы можно было нарезать на тонкие (0,5 см) куски.
Печень солим и перчим. Из яиц, муки, водки, щепотки соли и щепотки разрыхлителя готовим кляр. Он должен быть, как густая сметана. Обмакиваем в него печень и жарим ее на разогретом масле с двух сторон. На это уходит несколько минут.
К печени подходит любой гарнир, салат.
ИСТОЧНИК
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[440x320]400г печени , 2-3 ст.л. муки , 2 яйца , ¼ ч.л. разрыхлителя , соль , перец
50г водки (можно газированную воду) , растительное масло
Печень надо немного подморозить, чтобы можно было нарезать на тонкие (0,5 см) куски.
Печень солим и перчим. Из яиц, муки, водки, щепотки соли и щепотки разрыхлителя готовим кляр. Он должен быть, как густая сметана. Обмакиваем в него печень и жарим ее на разогретом масле с двух сторон. На это уходит несколько минут.
К печени подходит любой гарнир, салат.
ИСТОЧНИК
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ПЕЧЕНЬ В КЛЯРЕ | Тамара_55555 - Дневник Тамара |
Лента друзей Тамара_55555
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»