[404x283]
печень 1,5 кг. , 3 луковицы , 3 сырка "Дружба" , 3-5 зубчиков чеснока , пучок укропа ,
400-500 гр. натурального йогурта без добавок , растительное масло , соль.
Лук мелко режем и обжариваем. С печени снять плёночку, порезать кусочками и обжарить с луком до корочки. Влить стакан воды, посолить и тушить до готовности печени под крышкой, добавить сырки кусочками. Постоянно помешивая дождаться когда они растворятся. Пока растворяются сырки смешать йогурт, рубленый укроп и выдавленный чеснок, добавить смесь в печень, перемешать и потушить минут 10.