КАБАЧКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДВОЙНОЙ ПАНИРОВКЕ
10-06-2013 19:33
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[400x267]
1 молодой кабачок (~350г), 1 яйцо, 1/4 стак. муки (40г), 8~10 ст.л. сухарей (70~100г) , 0,5 ч.л. соли, приправы, при желании - небольшой зубчик чеснока
Кабачок нарезать на дольки толщиной около 1 сантиметра.
Положить дольки в миску с водой и помешать, чтобы дольки отклеились друг от друга.
Воду тщательно слить, кабачки положить в пакет.
Насыпать туда муку. Пакет надуть, горловину замотать.
Потрясти мешок, чтобы все дольки покрылись мукой.
В небольшой миске разболтать яйцо с двумя столовыми ложками воды.
В тарелке смешать панировочные сухари с солью и приправами.
При желании добавить продавленный через пресс зубчик чеснока.
Противень застелить бумагой для выпечки или фольгой.
Дольки кабачка по одной доставать из пакета, обмакивать сначала в яичную болтушку.
Потом в сухари.
И укладывать на противень.
Запекать в заранее разогретой до t=200~220°C духовке до красноватого цвета - примерно 10~15 минут.
Подавать кабачки желательно со сметанным соусом: сметана + чеснок + укроп + соль.
ИСТОЧНИК И ФОТО К РЕЦЕПТУ
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[400x267]1 молодой кабачок (~350г), 1 яйцо, 1/4 стак. муки (40г), 8~10 ст.л. сухарей (70~100г) , 0,5 ч.л. соли, приправы, при желании - небольшой зубчик чеснока
Кабачок нарезать на дольки толщиной около 1 сантиметра.
Положить дольки в миску с водой и помешать, чтобы дольки отклеились друг от друга.
Воду тщательно слить, кабачки положить в пакет.
Насыпать туда муку. Пакет надуть, горловину замотать.
Потрясти мешок, чтобы все дольки покрылись мукой.
В небольшой миске разболтать яйцо с двумя столовыми ложками воды.
В тарелке смешать панировочные сухари с солью и приправами.
При желании добавить продавленный через пресс зубчик чеснока.
Противень застелить бумагой для выпечки или фольгой.
Дольки кабачка по одной доставать из пакета, обмакивать сначала в яичную болтушку.
Потом в сухари.
И укладывать на противень.
Запекать в заранее разогретой до t=200~220°C духовке до красноватого цвета - примерно 10~15 минут.
Подавать кабачки желательно со сметанным соусом: сметана + чеснок + укроп + соль.
ИСТОЧНИК И ФОТО К РЕЦЕПТУ
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник КАБАЧКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДВОЙНОЙ ПАНИРОВКЕ | Тамара_55555 - Дневник Тамара |
Лента друзей Тамара_55555
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»