Это цитата сообщения Florinella Оригинальное сообщение

[450x350]

ТЕСТО:
80 гр слив масла комнатн температуры , 80 гр сахара , 1 маленькое яйцо
1/4 ч.л. соды , 1 ст.л какао , 170 гр муки (может чуть меньше)
КРЕМ:
творог 250 гр , 70 гр сахара , сметана 100 гр , 1 ч.л. крахмала , ванилин 1/3 ч л.

Масло взбить с сахаром, содой и яйцом. Муку смешать с какао, постепенно добавить в тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Долго месить не надо. 1/4 часть теста отделить. Большую часть выложить в форму 20см сделать бортик примерно 3 - 3,5 см, убрать в холод на 20мин. Смешать все для крема (не миксером). Выложить на тесто. Из оставшегося теста сделать небольшие шарики и слегка вдавить в творожную начинку. Печь пирог примерно 40-50мин.