[350x244]
Яйцо куриное — 2 шт.
Молоко — 100 мл.
Крахмал картофельный — 1 ст.л.
Соль (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)

Слегка взбить венчиком молоко с крахмалом. Добавить яйца и соль. Слегка взбить венчиком до однородной массы.
Разогреть сковороду (диаметром 20 см) с маслом и жарить омлет по 5 минут с каждой стороны. Переложить на блюдо остывать.
Когда второй омлет перевернете, можно на первый класть начинку по Вашему вкусу и сворачивать в рулет. Они замечательно сворачиваются.
Затем проделать то же самое с другим омлетом. Поставить в холодильник остывать минимум на 30 минут. Теперь можно нарезать на маленькие рулетики и подавать к столу. Приятного аппетита!
ИСТОЧНИК