[375x250]

Состав:
маргарин - 200 г., мука - 3 стак., яйцо (на тесто) - 1 шт.,
сахар - 1 ст.л., соль, дрожжи сухие - 2 ч. л.
капуста белокочанная (1/2 среднего кочана)
яйца отварные - 5 шт., масло сливочное - 100 г
молоко (примерно 1/2 или 2/3 стакана)

Тесто:
Яйцо с сахаром растереть в стакане и долить холодной воды до полного объема. Добавить соль на кончике ножа.
В муку засыпать дрожжи, перемешать. Добавить размягченный маргарин и растереть руками в крошку.
Постепенно в муку с маргарином вылить жидкость из стакана.
Замесить мягкое эластичное тесто.
Завернуть в пакет или полотенце и поместить в морозилку на 30 минут.
А дальше все как обычно:
Берем тесто, берем начинку, лепим пирожки, укладываем их на противень и оставляем на 20-25 минут постоять, смазываем яйцом.
Выпекаем в разогретой духовке 20 минут при 200*С градусах (до готовности и румяности).

Интересные находки от Шрека Лесного