ДИЕТИЧЕСКОЕ ГАЛЕТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ (МАРИЯ)
07-01-2013 16:14
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[500x277]
1 маленькое яйцо (можно взять пол-яйца)
1.5 ст.л. сахара, 1 ст.л. молока, 0.25 ч.л. соды
1 ст.л. растительного масла без запаха
около 1 ст. муки (объем стакана 250 мл)
Соду смешать с мукой.
Яйцо смешать с сахаром, добавить растительное масло, молоко, все размешать до однородного состояния, затем добавить муку, смешанную с содой.
Должно получиться крутое не липнущее к рукам тесто.
Тесто раскатать как можно тоньше ( в идеале - толщиной 1 мм),
вырезать формочкой печенюшки, наколоть их вилкой и выпекать в разогретой до 220°С духовке около 3-5 минут (до светло-золотистого цвета).
Получается легкое хрустящее печенье.
Если диета позволяет, на этапе замешивания теста его можно ароматизировать:
на выбор - корицей, цедрой или соком лимона ( или апельсина).
Диетические уточнения и дополения:
если не переносите желток, кладите в тесто только белок,
не переносите сахар или соду - не кладите их вообще,
не нравится еще какой-то из компонентов - белок, растительное масло, молоко - не кладите его, а заменяйте аналогичным количеством воды.
Это печенье вообще можно готовить только из муки и воды. Правда в результате получится маца, но зато храниться она может вечно :)
Кстати, для большей диетичности, свежеиспеченное галетное печенье лучше есть на следующий день.
ИСТОЧНИК
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[500x277]1 маленькое яйцо (можно взять пол-яйца)
1.5 ст.л. сахара, 1 ст.л. молока, 0.25 ч.л. соды
1 ст.л. растительного масла без запаха
около 1 ст. муки (объем стакана 250 мл)
Соду смешать с мукой.
Яйцо смешать с сахаром, добавить растительное масло, молоко, все размешать до однородного состояния, затем добавить муку, смешанную с содой.
Должно получиться крутое не липнущее к рукам тесто.
Тесто раскатать как можно тоньше ( в идеале - толщиной 1 мм),
вырезать формочкой печенюшки, наколоть их вилкой и выпекать в разогретой до 220°С духовке около 3-5 минут (до светло-золотистого цвета).
Получается легкое хрустящее печенье.
Если диета позволяет, на этапе замешивания теста его можно ароматизировать:
на выбор - корицей, цедрой или соком лимона ( или апельсина).
Диетические уточнения и дополения:
если не переносите желток, кладите в тесто только белок,
не переносите сахар или соду - не кладите их вообще,
не нравится еще какой-то из компонентов - белок, растительное масло, молоко - не кладите его, а заменяйте аналогичным количеством воды.
Это печенье вообще можно готовить только из муки и воды. Правда в результате получится маца, но зато храниться она может вечно :)
Кстати, для большей диетичности, свежеиспеченное галетное печенье лучше есть на следующий день.
ИСТОЧНИК
Комментарии (1):
Покупаю это печенье в магазине, теперь попробую сама испечь))).
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ДИЕТИЧЕСКОЕ ГАЛЕТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ (МАРИЯ) | Тамара_55555 - Дневник Тамара |
Лента друзей Тамара_55555
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»