[350x245]
Кабачок (средний) — 1 шт., Сыр — 100 г., Кефир — 100 мл
Мука — 4-5 ст.л., Сода — 0,5 ч. л., Зелень — 1-2 пуч.
Масло растительное (для жарки), Сметана (для подачи)
Кабачок и сыр натираем на мелкой терке. Добавляем яйцо, муку, соль, кефир с погашенной в нем содой. Зелень лук, укроп мелко режем и тоже добавляем. Все хорошенько перемешиваем.
На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем наши оладушки и обжариваем с двух сторон. Подаем теплыми со сметаной!
Приятного всем аппетита!!!