Неожиданное сочетание сливок и грецких орехов со спагетти - это очень вкусно и изысканно.
[350x262]
Ингредиенты:

спагетти - 200 гр.
сливки - 300 мл
стол. ложка муки
лук-порей - 100 гр.
50 гр сливочного масла
грецкие орехи - 120 г.
зубок чеснока, соль и перец
мягкий плавленый сыр - 100 гр.

Отварить спагетти. Лук-порей порезать тонко.
Растопить масло, потушить в нем лук 10 минут. Добавить муку, перемешать влить сливки.
Посолить, поперчить. Довести до кипения, снять с огня. Положить в горячий соус сыр, перемешивать, пока сыр не разойдется. Орехи измельчить в блендере вместе с чесноком.
Перемешать соус и орехи.
Дать соусу настояться полчаса. Подать спагетти, полив соусом.

ИСТОЧНИК