[350x262]
Картофель -3шт.
Лук – 2шт.
Масло – 30гр.
Мука – 1 чашка.
Перец.

Картофель сварить в мундирах, когда немножко остынет, снять кожуру.
Размять картофель в пюре, дать полностью остыть.
В картофель добавить вареную тыкву (пюре тыквы), яйцо, посолить, вымешать до однородной консистенции.
Добавить муку и замесить тесто.
Из теста раскатать колбаску, порезать на кусочки.
Бросить кусочки теста в кипящую, подсоленную воду, варить после того, как они поднимуться максимум 5мин.
Подавать неки с жареным луком с беконом или без него.

ИСТОЧНИК и фото к рецепту