Это цитата сообщения alena41 Оригинальное сообщение

[400x268]

500-700 г филе или балыка (свинина),
2 помидора,
100-150 г твердого сыра,
соль,
паприка,
перец,
зелень для украшения,
5-7 оливок.

Приготовление:

Мясо промыть и обсушить.

[400x268]

Разрезать на ломтики, не дорезая до конца.

[400x268]

Посолить и поперчить. Сверху посыпать паприкой. В каждый разрез вставить ломтик сыра и ломтик помидора.

[400x268]

Смазать оливковым маслом при помощи силиконовой кисточки. Завернуть в фольгу и запечь в духовке 50 минут при температуре 200 градусов С.

[400x268]

Открыть верх и поставить еще на 10 минут в горячую духовку для того что бы вверх мяса подрумянился. Выложить на блюдо украсить зеленью и оливками.

 

Источник: http://www.kedem.ru/recipe/nyrecipe/dishes/2010-12-14pir/

«Кулинарный Эдем»