[300x200]

[300x200]

Пошаговый рецепт салата «Дракон» с фото






Итак, для создания салата вам потребуется 3 отварных картофелины средней величины, 100 г готовой моркови по-корейски, 150 г корейского свекольного салата, 3 отваренных вкрутую яйца, филе соленой сельди средней величины, 1 банка консервированного зеленого горошка, стручок красного жгучего перца, майонез, чеснок, листья салата.

Филе сельди нужно нарезать мелкими кусочками, вареные и охлажденные яйца, а также картофель следует натереть на крупной терке.

 На тарелке расстилаем несколько листьев салата и выкладываем в качестве основного слоя морковь по-корейски. Стараемся «изобразить» дракона. Смотрите на фото.

и вам станет понятно, как это сделать. Измельчаем 2-3 зубчика чеснока, смешиваем его с майонезом и этим соусом смазываем морковный слой.

Затем наступает очередь тертых яиц. Отделять белки от желтков не нужно, кладем все вместе и тоже смазываем чесночно-майонезным соусом.

Ломтиками красного перца оформляем «пасть» дракона и выкладываем нарезанное филе сельди. Оно будет гораздо вкуснее, если приправить его столовой ложкой соевого соуса. Не забываем про майонез.

На селедку нужно уложить слой тертого картофеля, который тоже смазывается майонезом и прикрывается свекольным салатом. Оставьте свисающими возле пасти дракона две-три картофельные и свекольные ниточки с каждой стороны – это будут его «усы».

И, наконец, сверху украшаем наше чудище зеленым горошком. Капельками майонеза рисуем ему «зубы», а из кусочков перца делаем «глазницы». Два салатных листика достойно справятся с миссией «крыльев». Аккуратно накрываем готовое блюдо пищевой пленкой и ставим в холодильник на 3-4 часа.