[250x200]
РИС С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
150 г риса,
250 г вареного мяса курицы,
2 моркови, 150 г корейской моркови,
100 г пекинской капусты,
5-6 маринованных грибов,
20 мл оливкового масла, перец, соль.
Рис промыть и отварить в подсоленной воде.
Морковь вымыть, очистить, отварить в подсоленной воде, затем остудить и фигурно нарезать.
Мясо курицы нарезать ломтиками, поперчить и жарить на оливковом масле 3-4 минуты.
Пекинскую капусту нашинковать.
Рис выложить на широкое блюдо, в середину горкой положить курицу, пекинскую капусту и корейскую морковь.
Оформить маринованными грибами и ломтиками моркови.
2 порции 389 ккал 45 минут
! Чтобы рис получился более ароматным, за несколько минут до окончания варки в него можно добавить 1-2 веточки сушеного чабреца.