[300x227]
"СЫРНЫЙ ПИРОГ НА ТВОРОЖНОМ ТЕСТЕ"

Творог — 250 г
Масло сливочное — 100 г
Яйцо (1 в тесто,1 для смазки) — 2 шт
Мука — 250-300 г
Соль — 1/2 ч. л., Сода — 1/2 ч. л.
Сыр твердый — 200 г
Сметана — 1 ст. л.
Кунжут (для присыпки)

Смешать творог, масло, соль, соду, муку, яйцо. Замесить тесто.
Дать постоять 10 мин.

Для начинки: натереть сыр, добавить сметаны, хорошо перемешать.

Разделили тесто на 2 части, одну часть сделали немного больше.
Раскатали большую часть, положили в форму, застеленную пекарской бумагой. На тесте распределили начинку
Раскатали 2-ю часть теста, положили сверху начинки. Соединили края.
Я из обрезков теста сделала снеговика.
Присыпать кунжутом. Пирог смазать желтком, снеговика смазала белком яйца. Ставим выпекать в предварительно разогретую духовку
190 град. минут на 30.
Исчточник: Поваренок ру