[420x300]
САЛАТ "ПЕЧЕНОЧНЫЙ"

*300 г печенки (любой),
*3 луковицы (2 большие; 1 маленькая),
*4 вареных вкрутую яйца,
*100 г твердого сыра,
*майонез.

Печенку отварить. 2 луковицы нарезать мелко,обдать кипятком и замариновать. Печенку, яйца натереть на крупной терке. Сыр натереть на мелкой терке. Натертую печенку разделить на две равные части. Выложить на блюдо слоями, в таком порядке:
- слой печенки (одна часть),
- слой лука, майонез нанести в виде сетки,
- тертые яйца, майонез нанести в виде сетки,
- сыр,
- слой печенки, обильный слой майонеза.
Маленькую луковицу нарезать кольцами, обжарить и, украсить этими кольцами салат.

Источник:http://vkusno-gotovim.com/