[338x450]
Ледяная РЫБА ПОД ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ

1 кг ледяной рыбы(можно любую)
250 мл 22% сливок
2 ст.л. французской горчицы
пучок укропа, соль по вкусу

Рыбу выпотрошить, вымыть, отрезать плавники, посолить. Укроп мелко порубить. Сливки взбить с горчицей и укропом. Форму для запекания смазать маслом, выложить в неё рыбу, залить соусом и запекать в разогретой духовке 30-35 минут.
Рыбу можно запеч и с картофелем выложить первым слоем картофель затем рыбу.

Источник: Кулинарный форум на Kulina.ru Yuliasha