ТЕСТО НА МАЙОНЕЗЕ

1 стакан теплой воды
1 чайная ложка с горкой сухих дрожжей
250 г майонеза
1\2 стакана кефира
1 яйцо
Мука, сколько возьмет тесто (5-6 стаканов)
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка соли

В теплой воде развести соль, сахар, дрожжи, чайную ложку муки и оставить минут на 15 до появления пенной шапки.
Добавить кефир, майонез, яйцо и перемешать:
Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое тесто. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте для поднятия примерно на час:
Поднявшееся тесто хорошо обмять: