[300x300]
"НЕМЕЦКАЯ ЗАПЕКАНКА"

Фарш мясной (свиной) — 750 г
Капуста белокачанная (квашеная) — 750 г
Картофель — 750 г
Сыр твердый (тертый) — 200 г
Лук репчатый (тонко порезанный) — 1 шт
Соль (по вкусу), перец черный (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)
Молоко (для картоф. пюре, по желанию)
Тмин (по вкусу и по желанию)

Духовку разогреть до 200 гр.
Фарш посолить, поперчить. Обжарить на сковороде.
Картофель отварить и сделать крутое пюре.
Фарш выложить ровным слоем в форму для запекания.
Сверху положить лук.
На лук - квашеную капусту. Чтобы было посочнее, можно полить капустным соком.
Дальше картофельное пюре.
И завершающий слой - сыр.
Выпекать минут 40 - 60 до золотистой корочки.

Источник: Поваренок ру.