[300x300]
"ЛЕПЕШКИ ЦВЕТИКИ"

Творог (жирность 9%) — 200 г
Картофель (отварной) — 200 г
Желток яичный — 1 шт
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Тмин (cемена) — 1 ст. л.
Масло растительное (для жарки) — 4 ст. л.
Соль (по вкусу), Перец чeрный (по вкусу)

Картофель размять и смешать с творогом, добавить желток, тмин, муку, соль, перец.
Замесить тесто. Поставить в холодильник на 20 -30 минут. Достать из холодильника, раскатать в пласт толщиной 1 см, формочкой вырезать лепeшки и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Подавать теплыми со сметанкой.

Источник: Поваренок ру