НУТЕЛЛА ИЛИ КРЕМ ДЛЯ ТОРТА

Молокo — 500 мл
Яйцо перепелиное — 2 шт
Какао-порошок — 3 ст. л.
Мука — 3 ст. л.
Орехи грецкие (подсушенные и дроблёные) — 100 г
Сахар — 100 г
Масло сливочное — 50 г

Смешать муку, какао и сахар.
1/4 часть молока и яйца взбить, и смешать мучную и яичную смеси
Остальное молоко довести до кипения, тонкой струйкой вливаем мучную смесь в горячее молоко. Постоянно помешиваем на медленном огне, добавляем орехи и хорошо перемешиваем. Варим на медленном огне до загустения минут 15
Остудить 15-20 минут и добавить размягчённое масло, хорошо перемешать до однородной массы
Если в "Нутеллу" добавить взбитые сливки?! получится отличный крем для тортов