Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА "ОСЕНЬ"-очень вкусно-
[показать]
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 6

Капуста цветная (среднего размера) 1 вилок
Картофель 5 шт
Брынзa300 г
Сыр твердый (тертый) 200 г
Масло сливочное 50 г
Майонез 150 г
Соль (по вкусу)
Зелень для украшения (веточки) 2 шт

[показать]

Цветную капусту целиком положить в кипящую, подсоленную воду и проварить 5-6 минут (не больше!!!). Затем вынуть её и хорошо остудить под холодной водой, чтобы прекратить процесс варки. [показать]td> Брынзу  нарезаем небольшими кубиками. [показать] И осторожно засовываем их между соцветиями капусты туда, куда только можно достать. [показать] Затем щедро обмазываем капусту майонезом, выкладываем на противень с пергаментом. [показать] Параллельно отвариваем до готовности картофель "в мундире". [показать] Картофель остужаем, снимаем кожицу, разрезаем на две части, укладываем на противень вокруг капусты и кладём на каждый срез по маленькому кусочку сливочного масла [показать] Сверху посыпаем тёртым сыром [показать] Выпекаем в разогретой духовке (200 градусов) примерно 25-30 минут. Приятного аппетита!