"ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЬДИ"

Сельдь (соленая) — 1 шт
Яйцо — 3 шт
Масло сливочное (мягкое) — 70 г
Лук репчатый (мелкий) — 1 шт
Свекла — 2 шт
Перец черный (молотый)
Лук зеленый (для украшения)

Свеклу и яйца отварить и очистить.
Лук нарезать мелкими кубиками.
Сельдь почистить, отделить от кожицы и костей, мелко нарезать. Соединить лук и сельдь, перемешать.
Яйца и масло растереть вилкой. Поперчить.

Нарезать свеклу кружочками. Вырезать формочкой (у меня обычная, для печенья) звёздочки, кружочки, как Вам больше нравится.
Теперь собираем нашу закуску.
Свекла, на неё яйцо с маслом. Немного приминаем. Сверху сельдь с луком.
Аккуратно поднимаем форму, ВУАЛЯ!
!!!!ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!