РУЛЕТ ИЗ СЕЛЕДКИ

Выложите на пищевую пленку натертую свеклу, сверху йогурт с солью и перцем, затем мелко порезанные кусочки сельди и яблока.
Сверните и положите на полчаса в холодильник.
Остывший рулет нарежьте кружочками по 4-5 см, украсьте полосками зеленого лука и кусочками сыра.